Offre d'emploi chez Speed Burger : Assistant Manager

Vous serez rattaché au responsable et/ou au manager de l’unité SPEED BURGER et en étroite collaboration avec ce/ces dernier(s), vos principales missions seront les suivantes :

  • Définir le planning des employés (livreurs, standardistes, équipiers…)

  • Surveiller l’activité des équipes et vérifier le respect des normes d’hygiène

  • Fidéliser la clientèle et appliquer la politique commerciale de l’établissement

  • Recruter du personnel et former aux procédures SPEED BURGER en l’absence du manager ou du responsable

  • Participer à la réalisation des préparations culinaires (assemblage, composition, cuisson…)

  • Repérer les besoins en approvisionnement, passer les commandes et gérer les stocks

  • Vérifier la qualité des produits à la livraison et surveiller le stockage de la marchandise

  • Contrôler les fonds de caisse, responsable de la manipulation des fonds et gestion des écarts financiers

En règle générale, vous devez être vigilant dans la parfaite application des méthodes de travail Speed Burger, et plus précisément en ce qui concerne l’hygiène, la qualité des produits, le service client et la sécurité routière des livreurs.
Vous assistez et vous remplacez votre responsable en son absence dans la limite de vos compétences.